2011-10-28 Rinderrippen, Braten und Plankenlachs

Familie und Freunde zu Besuch

Es war mal wieder großer Famielen Besuch angesagt. Drum gabs am ersten Tag Rinderrippen und am zweiten Tag klassische Hausmannskost - Braten.
Am Sonntag kam dann noch eine Freundin und nach den vorherigen Tagen gabs dann mal was leichtes - Plankenlachs.

2011-09-24 TurDuckChicken, Bacon Bomb, Türmchen und Lachs

Grillfeier mit Firmenkollegen

Geplant war eine private Firmenfeier mit ca. 40 Personen. Um so viele Mäuler zu stopfen bedarf es natürlich auch reichlich Essen.
Aus diesem Grund waren wir drei Grillmeister mit 6 Grillern.
Den BBQ Smoker habe ich mir von einem Freund ausgeborgt, da meiner ja leider (oder zum Glcük) nicht wirklich mobil ist.

• Ein BBQ Smoker
• Ein selbsgebauter UDS
• Ein gemauerter Griller
• zwei Weber Kugeln 
• und ein Son of Hibatchi

ACHTUNG: viele Fotos