2013-08-24 Whisky glaced Ripps

Ripps 6 Stunden im Smoker

Manche halte einen für verrückt wenn man sagt, das man für Schweins Rippen 6 Stunden braucht. Bis sie es dann probiert haben.

2013-08-22 Beef Jerky

1. Beef Jerky Versuch

Irgendwann ist für alles das erste mal. So auch für Beef Jerky.
Es stand schon lange auf meiner ToDo Liste.