Arbeitskollege zu Besuch
Diesmal war ein Arbeitskollege zu Besuch, und hat auch gleich was zum Essen mitgebracht.
1. Tag - Hirsch und Gams
2. Tag - Rochenflügel, Rotbarsch und Seezunge
Aus dem Hirschbraten haben wir einen Rollbraten gemacht. Schön dünn ausgeschnitten und mit angebratenen Zwiebeln und Rosmarin gefüllt.
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ca. 1kg Hirschbraten |
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dünn aufgeschnitten |
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gefüllt mit Zwiebeln und Rosmarin |
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und noch Speck drüber |
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fertig für den Smoker |
Dazu gabs dann noch einen Gamsspieß
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dazu noch ein Gamsspieß |
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viel wars nicht, aber dafür umso leckerer |
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der fertige Hirsch |
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ein Traum wars |
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hat überhaupt nicht nach Wild beschmeckt. |
2.Tag - Rochenflügel, Rotbarsch und Seezunge
Zur Abwechslung gabs mal kein Fleisch.
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mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie |
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Seezunge |
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Rochenflügel |
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Seezunge |
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ab auf den Grill |
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fast zu wenig - aber gut ;-) |
So was zu kochen ist wirklich Kunst! Vielen Dank. Probiere ich auch. Habe gerade viel Zeit frei weil mein Business erfolgreicher mit m&a datenraum geworden ist.
AntwortenLöschenAnd you still do not know, with a casino you always win gorgeous internet roulette so run here as soon as possible
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