Besuch von Freunden
Nachdem ich ja schon gute Erfolge mit normalen Braten gemacht habe, habe ich mich dann mal an einen Krustenbraten. Eine echte "Popcorn Kruste" bekam ich leider nicht hin, aber die Kruste war trotzdem super.Eine Popcorn Kruste ist es dann, wenn die Kruste richtig aufplatzt und man auch ein poppen, wie bei Popcorn hört.
Da ein Braten nicht genug ist, gabs dann noch ein Karree im Speckmantel.
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| schön mit Speck garniert |
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| damit die Kruste auch schön was abbekommt |
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| Vorschriftsmäßig verkabelt |
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| gerade noch rechtzeitig raus genommen |
Und am Abend gabs dann noch flambierte Gelsen.
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| einmal flambierte Gelsen |
Auch ohne perfekte Kruste klingt der Braten sehr gelungen. Wer Ernährung oder Kochtechniken wissenschaftlich behandelt, findet in empirische Forschungsmethoden eine hilfreiche Unterstützung für klar strukturierte und gut formulierte Texte.
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