2011-10-28 Rinderrippen, Braten und Plankenlachs

Familie und Freunde zu Besuch

Es war mal wieder großer Famielen Besuch angesagt. Drum gabs am ersten Tag Rinderrippen und am zweiten Tag klassische Hausmannskost - Braten.
Am Sonntag kam dann noch eine Freundin und nach den vorherigen Tagen gabs dann mal was leichtes - Plankenlachs.

2011-09-24 TurDuckChicken, Bacon Bomb, Türmchen und Lachs

Grillfeier mit Firmenkollegen

Geplant war eine private Firmenfeier mit ca. 40 Personen. Um so viele Mäuler zu stopfen bedarf es natürlich auch reichlich Essen.
Aus diesem Grund waren wir drei Grillmeister mit 6 Grillern.
Den BBQ Smoker habe ich mir von einem Freund ausgeborgt, da meiner ja leider (oder zum Glcük) nicht wirklich mobil ist.

• Ein BBQ Smoker
• Ein selbsgebauter UDS
• Ein gemauerter Griller
• zwei Weber Kugeln 
• und ein Son of Hibatchi

ACHTUNG: viele Fotos

2011-08-26 Bacon Bomb

Freunde zu Besuch

Da sich spontan Freunde angekündigt haben, muste auf die schnelle was improvisiert werden. Also habe ich mal wieder eine Bacon Bomb gemacht. Geht schnell und kommt immer gut an.

2011-08-19 4kg Schweinskarree, Bacon Bomb und Türmchen

15 jähriges Maturatreffen

Alle paar Jahre treffen wir uns mal wieder, um über alte Zeiten zu quatschen. Da es 13 Personen zu verköstigen gab, musste es natürlich etwas mehr sein.

1.Tag. 4 kg Schweinskarree
2.Tag: Bacon Bomb und Türmchen

2011-07-16 Pizza, Fisch und Bondagechicken

Freunde zu Besuch

Wiedermal ein paar Freunde zu Besuch gehabt.
Diesmal auf drei Tage aufgeteilt. D.h drei mal Grillen
1.Tag: Pizza
2.Tag: 1,5 kg Lachsforelle
3.Tag: Bondage Chicken

2011-06-11 Hirschrollbraten, Gamsspieß, Rochenflügel Rotbarsch und Seezunge

Arbeitskollege zu Besuch

Diesmal war ein Arbeitskollege zu Besuch, und hat auch gleich was zum Essen mitgebracht. 

1. Tag - Hirsch und Gams

2. Tag - Rochenflügel, Rotbarsch und Seezunge

2011-06-04 Geschenkkorb für einen Grillmeister

Mein 35 Geburtstag mit Freunden

Für die Familie hatte ich ja schon das Wochenende vorher ein Spanferkel gegrillt. Mit den Freunde wollt ich mal feiern, ohne das ich dabei Arbeit habe. Und was macht man da als Griller, man geht zu einem Ritteressen ;-))

Was wünscht man sich zu seinem 35 Geburtstag. Die meisten haben da keine Ahnung. So ich auch. Allerdings kam mir da mal ein Grillkatalog unter, und so habe ich einfach mal alles angestrichen was ich gern haben möchte. Bei meinem besten Freund dann mal so nebenbei erwähnt, das ich da ein paar nette Sachen im dem Katalog markiert habe, die gern mal hätte. Tja was soll ich sagen, der Plan ist aufgegangen, und ich bekam einen Geschenkkorb. Diesmal allerdings nicht mit Cremes usw. um die Falten zu Kaschieren.
Seht einfach selber, was da alles in dem Korb war. Das perfekte Geschenk für einen Griller.